Selbstverständlich sind auch unsere Lieferanten Bio Zertifiziert. Die Nummern der Bio Fertigmischungen ist DE-ÖKO-003. Die Bio Nummern der einzelnen Artikel, finden Sie in den Datenblättern, auf den Lieferscheinen und auf den Etiketten.
Bio Backrohstoffe / Bio Vormischungen / Bio Fertigmischungen / Bio Dekore
| Artikelname | Produktbeschreibung | Anwendung |
|---|---|---|
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Hafermix mit Salz | Vormischung zur Herstellung von Bio-Produkten.
| 30 - 50 % |
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Mehrkornmix mit Salz | Vormischung zur Herstellung von Bio-Mehrkorn Produkten.
Liefermenge 25 kg Sack. | 30 - 50 %
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Back 5% | Bio-Backmittel zur Herstellung von Kleingebäcken.
| 5 % |
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Volle Kraft | Fertigmehl zur Herstellung von Bio-Vollkornbrot / brötchen.
| 100 % |
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Dinkelkorn mit Salz | Vormischung zur Herstellung von Bio-Dinkel Produkten
| 30 - 50 % |
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Vierkorn | Saatenmischung für körnige Bio Produkte.
| nach Bedarf |
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Roggensauerteig 160 | Pulverförmiger Bio-Roggensauerteig mit 160 Säuregraden.
| nach Bedarf |
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Rustikal 10% | Konzentrat zur Herstellung von rustikalen Bio-Gebäcken (Brot und Brötchen).
| 10 % |
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Dinkelvollkornbrot | Vormischung / Fertigmischung für Bio Brot und Bio Brötchen mit Dinkelcharakter.
| 30 - 100 %
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Maisgranulat | Bio Topping für Brot und Brötchen, für einzigartige Optik.
| nach Bedarf |
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Reisgranulat | Bio Topping für rösche, knusprige Gebäcke.
| nach Bedarf |
Bio